Dondurmanın kendine ait bir kimliğe ihtiyacı var mı? Dondurma üreticisi Froneri, sadece lezzet nedenleriyle değil, "evet" diyor. 10.000'den fazla çalışanı olan şirket, 2020'lerin başlarında ABD'de beş fabrika satın aldı ve bu fabrikalar, kimlik teknolojisi sağlayıcısı Aisci'nin yardımıyla BT sistemine bağlandı.

Yüksek sıcaklıklarda, dondurma bile doğru şekilde işlenmediğinde sorun yaşayabilir. Ancak bu durumda sorun, gıda ve telekomünikasyon sektörlerinin özel gereksinimlerini karşılaması gereken BT donanımıyla ilgiliydi. Çip kıtlığı ve uzun teslimat süreleri döneminde son derece zorlu olan bu donanımın zamanında temini, Bad Salzuflen'deki tanımlama uzmanlarının desteğiyle başarıyla gerçekleştirildi.

ABD üretim tesislerinin devralınmasının başlangıcında Froneri, ABD tesislerindeki çalışanların çok az sayıda mobil veri toplama cihazı kullandığını keşfetti. Hatta bazı toplama işlemleri hala kalem ve kağıtla yapılıyordu.

Şekil: Froneri-Schoeller

Froneri'de BT İş Çözümleri Operasyonları Yöneticisi olan Nils Holzgrefe, küresel çapta faaliyet gösteren şirket için eski veri yakalama cihazlarının ve kağıt tabanlı süreçlerin bir seçenek olmadığını biliyor: "Ürünlerimizi dijital olarak kaydetmeye 20 yıldan fazla bir süre önce başladık." Kıyaslama, verimlilik ve dijital izlenebilirlik için Froneri, yıllardır kendi geliştirdiği bir mağaza yönetim sistemi (Ölçüm Yürütme Sistemi, MES) kullanıyor. Mobil veri yakalama cihazları bu sisteme bağlı ve Android işletim sisteminde çalışıyor. Holzgrefe, "Bunun için kendi Android uygulamamız var," diye açıklıyor.

Açıkçası, eski Windows CE sistemleri veya hatta kalem ve kağıt kullanmak bile söz konusu bile değildi. Holzgrefe, "Diğer şeylerin yanı sıra, üretim alanında modern mobil veri toplama cihazlarına ve endüstriyel bilgisayarlara ihtiyacımız vardı" diye açıklıyor.

Froneri, örneğin, ambalaj malzemelerinin (katlanır kutular, film vb.) dijital olarak kaydedilmesi ve izlenmesini sağlamak için mobil tarayıcıları kullanmak istedi. Şirketin ayrıca terminallere de ihtiyacı vardı: üretim alanlarında çalışanların görevlerini görüntüleyebilmeleri, başlatabilmeleri ve tamamlayabilmeleri için kullanılan 15 inçlik dokunmatik ekranlı endüstriyel bilgisayarlar. Paletlerin ve hammaddelerin konumuna ilişkin durum bilgilerini en iyi şekilde ve gerçek zamanlı olarak ağ üzerinden iletmek için forkliftlerde de 12 inçlik terminallere ihtiyaç duyuluyordu.

Küresel çip krizi ışığında güvenilir bir tedarik ortağı arayışında olan dondurma üreticisi, yıllardır Fronerio'ya teknoloji sağlayan Aisci uzmanlarına yöneldi.

Ayrıca, mobil veri girişi (MDE) cihazlarının çoğu, özellikle gıda endüstrisinde, yaklaşık -30 santigrat derece gibi derin dondurucu ortamlarda kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Piyasadaki sistemlerin çok azı tüm bu gereksinimleri karşılamaktadır. Teknolojinin ABD'ye ihracatı da aşılması gereken bürokratik bir engeli beraberinde getirmiştir.

Aisci Ident GmbH bu nedenle dünya çapında birçok farklı tedarikçi ve satıcıyla iletişime geçti. Wehmeyer: "Örneğin, Asya'dan 60 etiket yazıcısı temin ettik ve son teslim tarihine yetişmek için doğrudan ABD'ye gönderilmesini sağladık. İlgili tüm ekipmanların tedarikine ilişkin tüm lojistik işlemleri biz üstlendik; bu önemli bir lojistik girişimdi. Ve bunu müşterimiz için mümkün olduğunca kolaylaştırmak istedik."

Bu nedenle Aisci, teslimatların zamanında gerçekleşmesini sağlamak zorundaydı. Projede yer alan Aisci Bölge Satış Müdürü Sven Pszolla, "Müşterilerimizin buna güvenebilmesi gerektiği açık ve bunun gerçekleşmesini sağlamak doğal olarak bizim görevimiz" diye açıklıyor

Froneri, müşteriye tüm gereksinimleri karşılayan mobil veri yakalama cihazlarını belirlemede, sistem seçimi konusunda danışmanlık yapmada, canlı test için cihazları seçmede, tüm tedarik lojistiğini yönetmede, tüm sistemleri önceden yapılandırmada ve tüm teslimat sürelerine uymada yardımcı oldu

Örneğin, Aisci Ident, Froneri'ye derin dondurma alanında kullanılmak üzere Honeywell CK65 Gen2 Soğuk Depolama mobil veri toplama cihazını önerdi. Holzgrefe, "Seçim ve tedariki kendimiz yapsaydık, daha uzun sürerdi. Ayrıca Aisci'nin rakiplerinin çoğu, derin dondurma sektörünün özel gereksinimleri söz konusu olduğunda hızla yetersiz kalıyor" dedi

Aisci, toplamda Froneri'nin yeni ABD lokasyonlarını donatmak için yaklaşık 200 terminal, 400 tarayıcı ve 60 etiket yazıcısı tedarik etti. Kendi geliştirdikleri yazılımı kurduktan sonra, bu donanım şirketin Measurement Executive sistemiyle entegrasyonu sağladı. Tarayıcılar ve terminaller ayrıca muhasebe departmanına ve Froneri'nin ERP sistemi olan JD Edwards'a veri aktarımını da kolaylaştırıyor.

www.aisci.de